In vielen Haushalten, stehen Gewürze verstreut und unübersichtlich in irgendwelchen Küchenschränken. Beim Kochen kann es ziemlich hinderlich sein, wenn man nicht auf Anhieb die richtigen Zutaten findet. Ein Gewürzregal kann Abhilfe schaffen und etwas Ordnung ins große Durcheinander bringen. Gehörst du auch zu den kleinen Chaoshütern und fühlst dich gerade irgendwie angesprochen? Dann setze dem ganzen hier und jetzt ein Ende. Wir haben ein paar Ideen für dich zusammengetragen, wie du dein Gewürzregal ganz leicht selber bauen kannst.
Kinderleicht umgesetzt
Der Weinkisten-Trend ist schon seit einer Weile etwas abgeflacht, doch der rustikale Look verleiht deiner Küche ein dezentes Highlight. Die Umsetzung ist kinderleicht. Alles was du brauchst sind Weinkisten, Bretter und ein paar Nägel. Je nach dem, ob du die Kiste lieber Quer oder hochkant in deine Küche hängen möchtest, solltest du die Innenmaße für die Zwischenetagen abmessen. Im Baumarkt, kannst du dir das Holz, das möglichst eine ähnliche Farbe haben sollte, wie deine Weinkiste, zurechtschneiden lassen. Stabile Nägel, dienen dann als Stütze, auf denen du deine Ebene einfach drauflegen kannst. Falls du einfach kein Brett findest, dessen Farbe zu deiner Kiste passt, kannst du auch überlegen das Holz anzustreichen.
Ganz schön smart
Im Internet kursieren viele clevere Ideen, wie du dein Gewürzregal selber bauen kannst. Zum Beispiel kannst du die Schraubdeckel deiner Gewürzgläser unter einer (Arbeits-)Platte befestigen und Zimt, Paprikapulver und Co, einfach bei Bedarf herausdrehen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Deckel der Gewürzgläser mit Magneten zu versehen und diese an einer Magnetwand anzubringen. Beide Varianten bedürfen einer sichtbaren Beschriftung. Denn ohne Etikett kommst du ganz schnell durcheinander, worin sich welche Zutat versteckt.
Kulinarischer Hingucker
Natürlich ist das Aussehen des Gewürzregals nicht ganz unwichtig. Eine besonders schöne Variante sind unseres Erachtens nach schwimmende Regale. Dafür brauchst du etwas massivere Holzbalken, die du auf einer Seite so weit aussparen musst, dass die Halterung hineinpasst, die dein Regal unsichtbar auf der Rückseite angebracht hält und zum Schweben bringt. Besonders dekorativ wäre es, Seile an der Decke aufzuhängen und mittig an den Außenseiten der Balken durchzufädeln. Dadurch schwimmt dein Gewürzregal zwar nicht mehr, aber die Schaukel-Optik macht durchaus auch etwas her.
Fehlen nur noch die Gewürze!
Nun möchte das selbstgebaute Gewürzregal aber auch gefüllt werden. Kräuter zum Beispiel lassen sich wunderbar selbst trocknen und zu Gewürzen verarbeiten. Kombinationen die du oft beim Kochen benötigst, kannst du wunderbar selber zusammenmixen. Auch Pilze, die du im Wald gesammelt hast, kannst du trocknen und sie dadurch länger haltbar machen. Die Aufbewahrung deiner Gewürze in Gläsern ist dabei nicht nur optisch vorteilhaft, der dichte Verschluss bietet deinen kostbaren Zutaten darüber hinaus auch Schutz vor Lebensmittelmotten.
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